Wat je kunt doen met een pompoen

Dit recept vond ik er zo lekker uitzien, dat ik meteen naar de winkel ging om de ingredienten te kopen.

http://www.voedselzandloper-recepten.nl/pompoensoep-met-verse-gember.html

Blokjes pompoen kon ik alleen niet vinden bij de supermarkt. Dan maar naar de groenteboer! Ik vind het tegenwoordig sowieso leuk om naar de groenteboer te gaan. Al die verschillende en vreemde groenten… Daar kan ik nog wat van leren. Meestal bekijk ik eerst alle bakken voor ik echt wat koop. Dat deed ik nu ook, maar ik kon maar geen pompoen vinden.

Ik vroeg het aan de jongen bij de kassa. “We hebben alleen flespompoen”, zei hij. Ik keek hem raar aan: “kun je daar soep van maken?” “Ja, hoor”, antwoordde hij,”als je een beetje een scherp mes hebt!” Ik kreeg de pompoen, die inderdaad de vorm van een fles had, in mijn hand. Vol goede moed rekende ik af en ging naar huis.

Het was nog best een heel werk om de harde schil eraf te krijgen en de pompoen in stukjes te krijgen. Twintig minuten later was ik eindelijk klaar. Ik dacht dat dat ding er gek uitzag aan de buitenkant, de binnenkant was minstens zo gek. Maar het maakte allemaal niets uit, want de soep was heerlijk!

20140425_164655_resized 20140425_165404_resized